Une magnifique tonnelle baroque de tilleuls, d'anciens murs de jardin, des arbres fruitiers et des plates-bandes de fleurs ainsi qu'un petit bois attenant témoignent des différentes époques de l'art des jardins que le Hofgarten Dachau a traversées depuis le 16ème siècle. Friedrich Ludwig von Sckell fut le concepteur de ce magnifique jardin de cour, auquel s'ajoute un jardin dit "anglais".
La situation sublime sur la colline du château de Dachau offre une vue panoramique grandiose sur Munich jusqu'aux Alpes.